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Quelle quantité de pâtes ? par gilles (membre) (80.9.84.xxx) le 29/09/11 à 12:53:31
Bonjour, pasta party pendant 3 j avant un marathon OK mais quelle quantité de pâtes cuites est- il bon de manger ?
Je pèse 60kg et j'en mange environ 250g cuites, c'est trop ? Pas assez ?
Merci
Quelle quantité de pâtes ? par (invité) (212.234.218.xxx) le 29/09/11 à 13:52:54
Pas assez
Les trois derniers jours, pour un poids de 60kg, au moins 500gr par jour d'hydrates de carbone (dont 500g de pâtes crues)
Quelle quantité de pâtes ? par gilles (membre) (80.9.84.xxx) le 29/09/11 à 14:02:23
Oups, 250g midi et soir donc c'est bon !
Merci
Quelle quantité de pâtes ? par (invité) (212.234.218.xxx) le 29/09/11 à 14:35:50
250gr crues, pas cuites !!
Quelle quantité de pâtes ? par K (invité) (217.64.53.xxx) le 29/09/11 à 15:00:08
Pour 60kg, faut manger 500g de pates crues, soit 1,5 à 2kg de pates cuites ???
C'est un peu beaucoup il me semble !
Et si je fais 80kg ? Je dois en manger 3kg ?
Quelle quantité de pâtes ? par gilles (membre) (80.9.84.xxx) le 29/09/11 à 15:25:36
Ça ensemble trop en effet, 250g crues (macaronis) = 500 cuites à chaque repas ? Trop pour moi, ce midi 250g cuites et ce soir aussi.
Quelle quantité de pâtes ? par (invité) (194.78.195.xxx) le 29/09/11 à 15:52:27
Il y a moyen de manger moins de pâtes et compenser avec du Malto ou équivalent...
Quelle quantité de pâtes ? par trape (invité) (82.127.65.xxx) le 29/09/11 à 16:11:09
@gilles
c'est l'apport glucidique total qui doit avoisiner de 8 - 10 gr de glucides/kg de poids/jour...ce qui fait beaucoup.
Pour 60 kg, c'est 480 de glucides mais les glucides ne sont pas apportés par exclusivement des féculents même si ces aliments en sont les plus riches. Le Pr.Pérès, physiologiste du sport,à Paris, avait montré que sur 7 jours d'épreuve, c'était les sportifs qui avaient un apport de 10 gr/kg qui résistaient le mieux, sur la durée.
L'essentiel est de comprendre qu'il faut beaucoup augmenter ses apports; mais ce qui est certain, c'est que 3 jours de ce régime vous fait "haïr" les pâtes pendant quelque temps, après...
Quelle quantité de pâtes ? par serge (invité) (88.179.188.xxx) le 29/09/11 à 16:14:34
tout dépend de tes besoins énergétiques quotidiens.
J-7 des apports necessaires sont les suivants:
proteines:15%des apports quotidiens
lipides: 25% des apports quotidiens
glucides: 60% des apports quotidiens
Poue exemple: mes besoins sont de 3500kCal ce qui me fait:
Prot.: 130gr
lip.: 97gr
gluc.: 525gr
Ensuite tu regardes la composition du riz ou pâtes que tu cuisine, et tu regardes combien t'as de glucides pour 100gr de pâtes ou riz, ou quinoa, ou semoule.....
J-3: idem sauf que les lipides passent de 25% à 15% et les glucides passent à 70%. Les 10% de glucides supplémentaires tu les obtiens en buvant quotidiennement 1,5l d'eau avec du Malto.
Bois au moins 2L d'eau par jour
Quelle quantité de pâtes ? par serge (invité) (88.179.188.xxx) le 29/09/11 à 16:17:40
J'oubliais! Privilégie surtout les les céréales complètes.
c'est à dire pain complet, pâtes complètes, riz complet, etc....Si tu sucre ton café, fromage blanc ou ce genre de chose, sucres le avec du fructose plutôt que du sucre blanc
Quelle quantité de pâtes ? par (invité) (82.224.42.xxx) le 29/09/11 à 16:27:33
attention à ne pas trop cuire les pâtes : al dente car elles seront plus riches en glucides lents !!!
et éviter sauce grasse et trop de fromage
Quelle quantité de pâtes ? par serge (invité) (88.179.188.xxx) le 29/09/11 à 16:32:33
+1, j'avais oublié de préciser ce détail!
Quelle quantité de pâtes ? par D'''''''N (invité) (90.25.111.xxx) le 29/09/11 à 16:50:18
Un très bon truc que l'on ne mange pas assez, des patates cuites à la vapeur. La variété évite la routine.
Le riz qui baigne un peu dans l'amidon après cuisson, c'est pas mal non plus la veille, avec du filet de poisson à la vapeur.
a Nice, l'an passé, ça été mon repas du Sam soir. Riz juste à point qui baignait un peu (le cuistot est venu me demander s'il avait bien compris) et turbo. C'était bien bon.
Quelle quantité de pâtes ? par (invité) (83.206.210.xxx) le 29/09/11 à 16:50:23
Ce n'est plus du sport mais de la science ! Si tu manges des féculents les trois jours avant ta course avec une bonne assiettée de pâtes la veille au soir, tu n'auras aucun souci. Bien entendu, tu peux sortir ta balance et peser chaque grain de riz ou pâte crue ou cuite mais, à mon avis, l'effet est plus d'ordre psychologique que physique.
En cherchant un peu sur le net, tu trouveras un tas de programme alimentaire pour la dernière semaine de préparation ;-)
Quelle quantité de pâtes ? par serge (invité) (88.179.188.xxx) le 29/09/11 à 17:00:10
@83.206.210:
C'est vrai que c'est un peu contraignant, mais tu le fais qu'une fois!!!!
Mais je crois quand même que si tu te lances sur des longues distances, le minimum est tout de même de connaitre tes besoins énergétiques!!
Et très franchement pas besoin d'être agrégé en math pour faire ce calcul.
Fais le, et tu seras surpris de tout ce que tu devrais normalement ingurgiter.
Pas étonnant que certains finissent leur course à la ramasse.
Quelle quantité de pâtes ? par ivvvvvan (invité) (193.49.162.xxx) le 29/09/11 à 17:42:41
question économie, ça va si je prend les pâtes hard discount à 0,69€ le kg ou c'est préférable de prendre de la marque ? (barilla, panzani, asics...)
Quelle quantité de pâtes ? par serge (invité) (88.179.188.xxx) le 29/09/11 à 17:48:51
les pâtes hard discount sont fabriquées par les marques, il n'y a que l'emballage qui change! Par contre je savais pas qu'asics faisait des pâtes ;-)) tu les achètes où, chez sport 2000? ;-))
Quelle quantité de pâtes ? par (invité) (109.88.42.xxx) le 29/09/11 à 18:29:02
ivvvvvan (invité)
c'est bien connu si tu prends des pâtes premier prix tu perds la course ça c'est une règle incontournable en running.
mon dieu mon dieu au festival des questions stupides....
Quelle quantité de pâtes ? par (invité) (82.224.42.xxx) le 29/09/11 à 19:48:42
l'important c'est surtout de prendre des pates juste au blé dur sans ajout d'oeufs !!!
Quelle quantité de pâtes ? par yoda (membre) (213.219.153.xxx) le 29/09/11 à 20:49:52
Et Al DENTE siouplait :-) Sinon les sucres lents deviennent rapides.
Quelle quantité de pâtes ? par gilles (membre) (80.9.84.xxx) le 30/09/11 à 00:39:28
MERCI A TOUS POUR VOS RÉPONSES
Gilles
Quelle quantité de pâtes ? par (invité) (109.88.42.xxx) le 30/09/11 à 07:17:56
de rien et si tu as besoin de savoir quel type de verre tu dois utiliser pour boire ton eau surtout t'hésites pas.
Quelle quantité de pâtes ? par (invité) (83.206.210.xxx) le 30/09/11 à 08:43:49
@serge
je ne nie pas qu'il faille adapter son régime alimentaire bien au contraire, d'ailleurs je l'ai fait pour les marathons auxquels j'ai participé. Seulement, à mon niveau, je n'ai pas envie de me prendre trop la tête avec ça, je mange selon ma faim des aliments conseillés (pâtes, riz, semoule...) et je n'ai jamais fini à la ramasse :-) Après, chacun fait ce qu'il lui plaît bien entendu !
Quelle quantité de pâtes ? par serge (invité) (82.254.122.xxx) le 30/09/11 à 09:49:30
@83.206.210:
Y a pas de problème, je comprends ton point de vue, ce que je voulais dire (peut être maladroitement) c'est que si tu n'as pas de repères, il est interressant de faire ce calcul afin de savoir quels sont tes besoins. Une fois que tu as une idées des quantités que ça représente, effectivement tu n'as pas besoin de te prendre la tête avec ça! C'est pas 20gr en plus ou en moins qui feront la différence. C'est juste histoire d'être à peu près en adéquation avec tes besoins.
Mais pour prendre mon exemple, au début en parfait inculte, je me basais sur ce qui était écrit partout, à savoir les besoins moyens pour un homme 2100kCal. (je pensais être dans la moyenne avec maxi 10% de marge d'erreur)
Une fois passé chez le nutritionniste, j'ai appris que mes besoins sont de 3500kCal, c'est plus du tout la même chose en terme de besoins!!!
Du coup pas étonnant que je me sentais constamment fatigué et pas bien.
Par contre pour traduire ça de manière pratique pour connaitre la quantité (environ) que t'as besoin dans ton assiette, fallait bien faire un peu de math, mais maintenant que je me représente visuellement mes besoins je le fais plus, une cuillérée en plus ou en moins chanerons pas grand chose, mais au moins je suis à peu près dans ce qu'il me faut
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